Arrangements
Accueil café / Pause café 4,00 € / par personne
- Café
- Thé
- Jus d’orange
- Cake maison
Accueil café 2 / Pause café 6,50 € / par personne
- Café
- Thé
- Jus d’orange
- 3 mini viennoiseries
Petit Déjeuner “Jaurieu” 10,00 € / par personne
- Café
- Thé
- Jus d’orange
- Œufs brouillés avec lard ou petite saucisses
- Fromage et jambon
- Confiture, pâte à tartiner
- Yaourt
- Assortiment de viennoiseries (croissants, pain au chocolat)
- Pistolets
- Cornflakes
- Fruits
Repas / Lunches
Menu "Jaurieu" 52,00 € / par personne
- Entrée
- Plat
- Dessert
- Café / thé
- Apéritif, vin rouge/blanc, softs et eaux
Sandwiche 1,80 € / par personne
- Sandwich garni (garni fromage, jambon ou crabe)
Pique-nique “Basic” 10,00 € / par personne
- 3 sandwiches garnis par personne (fromage, jambon et salade de crabe)
- Potage du jour
- 1 boisson fraîche
Pique-nique “Aventure” 12,50 € / par personne
- Potage du jour
- 4 sandwiches par personne (non garnis)
- Garniture: sous forme de buffet (jambon, jambon cru, américain, salade de poulet et salade de crabe, saladbar et sauces)
Pique-nique ”Jaurieu” 15,00 € / par personne
- Potage du jour
- 4 sandwiches par personne (non garnis)
- Garniture: sous forme de buffet (jambon, jambon cru, américain, salade de poulet et salade de crabe, saladbar et sauces)
- 2 boissons fraîches
Barbecues d’avril à fin septembre (min. 10p)
Barbecue enfant 10,00 € / par enfant
- Boudin Blanc, Côtes Piano, Pilon de poulet
- Saladbar, pommes de terre, sauce
Barbecue “Basic” 20,00 € / par personne
- Saucisse, Boudin Blanc, Merguez
- Côtes Piano marinées, Pilon de poulet mariné.
Barbecue “Adventure” 28,00 € / par personne
- Boudin blanc, Merguez, Côte Piano marinées
- Jambon braisé avec Ananas
- Brochette trio de Bœuf, Lard et Poulet
- Brochette duo de Scampi et Perche
Les Barbecues sont servis sous forme de buffet avec bar à salade :
Bar à salade pour BBQ “Basic”et “Adventure”
- Salade
- Salade de tomates
- Concombres
- Carottes râpées
- Salade de haricots princesse
- Salade de chou rouge
- Salade de pâtes
- Pommes de terre en robe des champs avec beurre aux fines herbes
- Diverses sauces (vinaigrette, mayonnaise, cocktail, tartare, provençale)
Supplément Dessert : 10,00 € / par personne
- Banane grillée avec glace au nougat et sauce au chocolat
- Duo de glace vanille & mocca
Barbecue “Jaurieu” 34,00 € / par personne
Amuses-bouches: assortiment de zakouskis froid et chaud
Viande:
- Jambon braisé avec Ananas
- Pilon de Poulet mariné
- Côtelette d’agneau
- Côte à l'os
Poisson:
- Brochette duo de Scampi et Perche
Supplément : ½ Homard grillé avec Beurre aux fins herbes ( +250gr )
Prix du jour (15,00 € à 20,00€ pp)
Supplément Dessert : 10,00 € / par personne
- Banane grillée avec glace au nougat et sauce au chocolat
- Duo de glace vanille & mocca
Barbecue “Gastronome” 40,00 € / par personne
(au choix 2 viandes et 2 poissons)
Viande:
- Filet de pintade ‘Teriyaki’
- Couronne d’agneau dans sa croute aux herbes provençales, accompagné de ratatouille
- Tournedos de veau ‘blanc-bleu’ avec assortiment de sauces
- Entrecôte accompagné de sa petite salade de légumineuses
Poisson:
- Espadon grillé au fenouil et spaghetti de courgettes
- Brochette de gambas marinées
- Demi-homard grillé avec beurre de corail
- Médaillon de loup de mer au lard
Bar à salade pour BBQ “Jaurieu”et “Gastronome”
- Salade mixte
- Tomates aux petits oignons hachés et vinaigrette à la moutarde
- Salade de concombres aux radis et yaourt
- Carottes râpées
- Salade de légumineuses
- Salade de chou-fleur et brocoli
- Salade de chou rouge avec pignons de pin
- Œufs farcis
- Salade de pâtes
- Taboulé à l’orientale
- Pommes de terre en robe des champs avec beurre aux fines herbes OU salade de pommes de terre
- Diverses sauces (vinaigrette, mayonnaise, cocktail, tartare, provençale)
Buffet Froid : 28,50 € / par personne
Viande et/ou Poisson
- Rosbif, pâtés, jambon fumé et melon, rouleaux de jambon cuit aux asperges, magret de canard fumé, diverses sortes de charcuterie, ...
- Tomates crevettes, pêches au thon, concombres au crabe, saumon Belle-Vue, saumon fumé, flétan fumé, œufs farcis, ...
Avec bar à salade (voir barbecues)
Buffet d’hiver d’octobre à avril
Buffet pour groupes < 30 personnes 28,50 € / par personne
- Entrée : salade folle sur assiette
- Plat : mixed grill sur assiette
- Dessert: diverses sortes de pâtisseries
Buffet d’hiver pour groupes > 30 personnes28,50 € / par personne
- Entrée Froide (buffet):
- Pâté d’hiver
- Tomate crevettes
- Saumon fumé
- Flétan fumé
- Plat (buffet) servi avec garniture d’hiver et pommes de terre:
- Ossobuco
- Coq au vin
- Filet de saumon sauce au vin blanc
- Dessert: diverses sortes de pâtisseries
½ Poulet à la broche, salade et frites 12,00 € / par personne
